LE LABO #1

LE LABO GASTRONOMIQUELundi 1er juin 2015 à partir de 18h.

Pour cette première séance, il était question de s’essayer à quelques recettes…

Mais, vue l’heure tardive et l’approche de l’heure du repas, le petit groupe s’est focalisé sur un plat : Le burger !

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Après le mélange de tous les ingrédients, la pâte fut prête et mise à cuire en galettes…

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Pendant ce temps, un mélange de produits frais récupérés pour en faire une sauce piquante salée-sucrée.

2 burgers ont été pannés à la chapelure, sur les 11 produits.

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Un repas frugal s’en est suivi… avec des échanges d’expérience et surtout de la bonne humeur.

Tellement affamés/affamées qu’il n’y pas vraiment eu de tests sur les burgers… mais ils étaient tellement bons comme ça !

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Lors des prochains rendez-vous, il a été décidé de ne plus faire d’atelier à l’heure du repas, mais en début d’après-midi, avec le ventre bien rempli pour se focaliser sur les recherches, plutôt que sur le délicieux repas à consommer…

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